Оладушки с клюквой

Блины и оладьи
Оладушки с клюквой

Ингредиенты:

  • 600 мл. молока
  • 2 шт. яиц куриных
  • 400 г. муки пшеничной
  • 30 г. дрожжей сухих
  • 3 г. соли
  • 1 ч.л. сахарного песка
  • 300 г. творога
  • 100 г. масла сливочного
  • Для подачи:
  • 50 г. ягод клюквы
  • 50 г. сахарной пудры
  • 0
  • 27 марта 2012, 05:05
  • Порций: 8
  • Время приготовления: 60(мин)
  • Julia

Солянка сборная

Блюда из мяса
Солянка сборная

Ингредиенты:

  • 800 г. свиной вырезки
  • 100 г. чернослива без косточек
  • 3 г. соли
  • 3 г. перца черного молотого
  • 3 г. перца чили
  • 5 г. молотой паприки
  • 5 г. базилика сушеного
  • 5 г. розмарина сухого
  • 300 г. картофеля
  • 10 г. зелени укропа
  • 10 г. зелени петрушки
  • 200 г. квашенной капусты
  • 200 г. сосисок
  • 50 г. лука порея
  • 3 шт. зубчика чеснока
  • 50 г. сливочного масла
  • 50 г. томатной пасты
  • 1 ст.л. сахарного песка
  • Для подачи:
  • 2 шт. пластика лимона
  • 0
  • 24 марта 2012, 17:46
  • Порций: 6
  • Время приготовления: 60(мин)
  • Julia

Свинина с лесными грибами

Блюда из мяса
Свинина с лесными грибами

Ингредиенты:

  • 900 г. свиной вырезки
  • 400 г. грибы лесные
  • 1 шт. лука репчатого
  • 5 г. базилика сушеного
  • 3 г. соли
  • 3 г. перца черного молотого
  • 50 г. растительного масла
  • 0
  • 21 марта 2012, 17:23
  • Порций: 6
  • Время приготовления: 60(мин)
  • Julia

Тартильяс с телятиной и черносливом

Салаты и закуски
Тартильяс с телятиной и черносливом

Ингредиенты:

  • 8 шт. лепешек тартильяс
  • 400 г. телятина без кости
  • 1 шт. лука репчатого
  • 50 г. оливкого масла
  • 3 г. соли
  • 3 г. розмарина сухого
  • 3 г. орегано (душицы) сухого
  • 50 г. чернослива без косточек
  • 30 г. орехов пекан
  • 50 г. сыра чеддер
  • 8 шт. листьев салата
  • 0
  • 21 марта 2012, 16:46
  • Порций: 4
  • Время приготовления: 40(мин)
  • Julia

"Гармошка" из свинины

Блюда из мяса

Ингредиенты:

  • 900 г. свиной вырезки
  • 1 шт. зеленого яблока
  • 100 г. сметаны (майонеза)
  • 50 г. лука порея
  • 5 г. соли
  • 3 г. перца черного молотого
  • 5 г. базилика сушеного
  • Для смазывания формы:
  • 30 г. растилельного масла
  • 0
  • 20 марта 2012, 01:59
  • Порций: 6
  • Время приготовления: 90(мин)
  • Julia

Блины с шоколадной начинкой

Блины и оладьи
Блины с шоколадной начинкой

Ингредиенты:

  • 2 ст. муки пшеничной
  • 500 мл. молока
  • 100 мл. минеральной воды
  • 3 шт. яиц куриных
  • 3 г. соли
  • 1 ч.л. сахарного песка
  • 3 ст.л. растительного масла
  • Для жарки:
  • 30 г. растительного масла
  • Для начинки:
  • 100 г. шоколадно-ореховая пасты
  • 50 г. кокосовой стружки
  • Для подачи:
  • 30 г. кондитерской посыпки
  • 0
  • 19 марта 2012, 00:40
  • Порций: 8
  • Время приготовления: 40(мин)
  • Julia

Фасолевые кексы

Сладкая выпечка
Фасолевые кексы

Ингредиенты:

  • 200 г. фасоли красной
  • 100 г. сахарного песка
  • 100 г. творога
  • 100 г. сливочного масла
  • 50 г. сметаны 20%
  • 3 шт. яиц куриных
  • 100 г. муки пшеничной
  • 10 г. разрыхлителя для теста
  • 3 г. соли
  • 0
  • 18 марта 2012, 17:43
  • Порций: 8
  • Время приготовления: 40(мин)
  • Julia

Мясо тушеное с картофелем

Блюда из мяса
Мясо тушеное с картофелем

Ингредиенты:

  • 800 г. мякоти свинины
  • 1 шт. лука репчатого
  • 7 шт. картофеля
  • 50 г. растительного масла
  • 3 г. соли
  • 3 г. перца черного молотого
  • 5 г. укропа сушеного
  • 5 г. петрушки сушеной
  • 5 г. корня петрушки
  • 2 шт. лаврового листа
  • 5 шт. горошин душистого перца
  • 0
  • 18 марта 2012, 14:15
  • Порций: 6
  • Время приготовления: 60(мин)
  • Julia

Суп-пюре из зеленого горошка

Блюда из овощей
Суп-пюре из зеленого горошка

Ингредиенты:

  • 500 мл. куриного бульона
  • 450 г. замороженного горошка
  • 4 шт. шариков замороженного шпината
  • 10 г. сока лимона
  • 10 г. миндаля (ядер)
  • 5 г. зелени укропа
  • 0
  • 18 марта 2012, 13:39
  • Порций: 8
  • Время приготовления: 30(мин)
  • Julia

Люля кебаб

Блюда из мяса
Люля кебаб

Ингредиенты:

  • 800 г. баранины без кости
  • 50 г. курдючного сала
  • 2 шт. лука репчатого
  • 5 г. черного молотого перца
  • 3 г. соли
  • 10 г. базилика свежего
  • 10 г. зелени кинзы (кориандра)
  • 5 г. зерен кумина (зиры)
  • 5 г. горького перца
  • Для соуса:
  • 1 ст.л. уксуса яблочного
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 0
  • 17 марта 2012, 04:50
  • Порций: 6
  • Время приготовления: 60(мин)
  • Julia