Ингредиенты: 1 кг. сдобного дрожжевого опарного теста Для начинки: 500 г. творога 2 ст.л. сахарного песка 2 шт. яиц куриных 10 г. ванильного сахара 2 ст.л. сметаны Для смазки изделий: 2 шт. яиц куриных 2 ст.л. молока (воды) Для смазывания формы для выпечки: 30 г. масла растительного

Способ приготовления:

1. Сдобное дрожжевое (можно купить готовое или сделать по рецепту нашегот сайта см. «тесто»
   разделить на равные части, сформировать из них лепешки, оставить подниматься на 10 минут.
   
2. При помощи стакана сделать, в середине каждой лепеки, углубление.
   
3. При помощи пальцев, сделать углубление побольше, одновременно придавая лепешкам правильную круглую форму.
   
   
   
4. В отдельную посуду выложить творог, добавить сметану.
   
5. Насыпать сахар, добавить два желтка яиц, все смешать.
   
6. Начинку из творога разложить в приготовленные лепешки, по 1 ст. ложке в каждую. Втрушки выложить на смазанную растительным маслом форму, дать им расстояться 15 — 20 минут, смазать молоком смпешанным с двумя яичными желтками. Выпекать 20-30 минут в разогретой до 200 градусов С духовке.
   

• Комментарии